Beaucoup sont classés Monuments Historiques, certains sont plutôt chic, d’autre proposent une atmosphère de cantine élégante mais décontractée. Les voici, du plus vieux au plus jeune : on commence au 16ème siècle pour terminer dans les années 1930 !
La Tour d’argent (1582) : C’est un presque un mythe dans la capitale, auquel on se réfère souvent pour évoquer le restaurant chic par excellence. Situé dans le 5ème arrondissement, au bord de la Seine, il dispose notamment d’une prestigieuse cave. La salle à manger, à laquelle on accède par un ascenseur, offre une vue panoramique sur la Seine voisine et sur Notre Dame. Si le restaurant a perdu ses étoiles au guide Michelin, le lieu reste un incontournable, où sont venus de nombreuses personnalités, de France et du monde entier. 15 Quai de la Tournelle, 7500
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